Ingredienti:

6 Crépe – 2 tazze di fichi freschi sbucciati – 4 cucchiai di zucchero a velo – 4 cucchiai di noci tritate – 2 cucchiaini di cognac – un pizzico di noce moscata – 6 cucchiai di crema chantilly

Crépe alla Sibarita

Preparazione:

Schiaccia i fichi con una forchetta. Mescolali con lo zucchero, le noci, il cognac e la noce moscata. Riempi le crépe con questo impasto e forma dei saccottini quadrati. Disponili sul piatto di portata e scaldali nel forno a microonde per 1 minuto. Sforna e prima di servire guarnisci con la crema chantilly