PITTA CHINA |
Scritto da Administrator | |
lunedì, 19 marzo 2007 17:42 | |
INGREDIENTI: 400gr. di pasta lievitata, 2 uova sode, 50gr. di strutto di maiale, capperi e olive neri a piacere, 1 ricotta salata, 1 fetta di prosciutto crudo, salame, formaggio tenero, 2 cucchiai di conserva di pomodoro. PREPARAZIONE: Amalgamare la pasta già lievitata con strutto di maiale e i 2 cucchiai di sugo al pomodoro. Dividere in due parti uguali e stendere in due dischi da riporre in teglia. Imburrate il fondo di una teglia e riporre il primo disco. Farcire con tutti gli ingredienti e riporre il secondo disco di pasta. Infornare a temperatura alta finche' è cotta. Si serve fredda. |
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