Skip to content

Sibari

Narrow screen resolution Wide screen resolution Increase font size Decrease font size Default font size    Default color brown color green color red color blue color
Advertisement
Vi Trovate: Home arrow Gastronomia arrow Ricetta con la zucca
Skip to content
Ricetta con la zucca PDF Stampa E-mail
Scritto da A.Cavallaro   
giovedì, 11 novembre 2010 23:50
zafferano
La copertina di Zafferano
Luigi Ferraro, il giovane chef di cucina di cui abbiamo più volte scritto sul nostro sito e del quale avevamo preannunciato la partenza per la Santa Madre Russia, è partito qualche giorno fa ed ha iniziato a dirigere la cucina di uno dei migliori ristoranti di Mosca. Prima di partire ci ha lasciato una delle sue ultime creazioni culinarie utilizzando quale ingrediente di base un comunissimo ortaggio: la zucca. La sua "invenzione" è apparsa sul numero di ottobre del prestigioso magazine di arte culinaria bilingue (italiano e inglese) "Zafferano", che viene stampato in novantamila copie e distribuito nei migliori locali di ristorazione di tutto il mondo. La ricetta, il metodo di preparazione e quant'altro lo troverete nella seconda parte in formato PDF, a noi resta la soddisfazione e, permettetemi di dirlo, l'orgoglio, che uno dei nostri ragazzi abbia iniziato lontano dal nostro paese la carriera che aveva sempre sognato di fare. Luigi non è il primo giovane di valore che ci lascia e non sarà certo l'ultimo, ma sappiamo bene che per avere il successo è necessario andare a proporsi su ribalte più prestigiose e più redditizie. In bocca al lupo Luigi.

 

(Cliccare quì per la ricetta alla zucca)

< Precedente   Prossimo >
[ Indietro ]