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premio prestigioso per lo Chef Ferraro PDF Stampa E-mail
Scritto da A.M.Cavallaro   
lunedì, 11 novembre 2013 06:58
ImageIl nostro concittadino e carissimo amico Luigi Ferraro, che divenuto ormai di fama internazionale e che opera presso uno dei migliori ristoranti di Mosca il "Café Calvados", ha ricevuto un prestigioso premio dall'importante associazione che si occupa di cultura, turismo e alta culinaria "Domenico Aliquò" di Reggio Calabria. Ma del nostro esperto gastronomo si scrive ormai su molti dei più importanti giornali e riviste specializzati in arte culinaria e cucina d'elite. Nella seconda parte pubblichiamo in formato PDF un articolo comparso recentemente sull'importante rivista "La Madia - Travelfood" che parla di lui in modo entusiastico e la lettera con la quale gli viene comunicato il conferimento del premio Aliquò. Abbiamo più volte pubblicato sue ricette che, pur nel rispetto della tradizione e dei prodotti genuini della nostra terra, sono sempre innovative soddisfacendo appieno il gusto e l'arte creativa, appagando sia il palato che la vista. Un vanto per la nostra città di Cassano e per la Calabria tutta che Luigi Ferraro rappresenta con dignità, professionalità e, perchè no, con grande simpatia. AUGURI Gigi vola alto sempre verso il futuro.

(comunicazione di conferimento del premio Aliquò)

(Pagina della rivista La Madia)

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